La Ciencia
El Origen / La Ciencia
El escáner de antioxidantes Pro A Check utiliza una tecnología propia y patentada que permite la medición inmediata y no invasiva de los niveles de antioxidantes en el tejido humano. El escáner de antioxidantes utiliza espectroscopia de reflexión para medir con precisión los carotenoides en el dedo.
Actualmente, el instrumento de investigación, conocido como el “VEGGIE METER”, se utiliza en más de 100 universidades de todo el mundo. Disponemos de uso exclusivo de esta tecnología para fines comerciales.
Los inventores
Werner Gellerman, PhD
Werner Gellermann recibió su Ph.D. en Física en la Universidad de Utah, Salt Lake City en 1981, donde actualmente tiene nombramientos como Profesor Investigador en el Departamento de Física y Profesor Adjunto en el Moran Eye Center de la Facultad de Medicina.
El historial de investigación del Dr. Gellermann se encuentra en Física del Estado Sólido, donde desarrolló cristales iónicos para la operación de láser de femtosegundo y onda continua sintonizable en longitud de onda novedosa en la región espectral infrarroja.
A mediados de los 90, él y su grupo de investigación se pasaron al campo de la Óptica Biomédica, aplicando su experiencia con láseres y técnicas de espectroscopia al desarrollo y comercialización de nuevos métodos de detección no invasivos de antioxidantes carotenoides y compuestos relacionados en tejido humano vivo.
Igor Ermakov, PhD
Igor V. Ermakov recibió una Maestría en Física del Instituto de Física de Ingeniería de Moscú en 1993, y un Ph.D. en Física de Láser del Instituto de Física General de la Academia de Ciencias de Rusia en 1997.
Más tarde, en 1997, se unió al Departamento de Física de la Universidad de Utah, donde desde entonces ha estado activo en la investigación de Óptica Biomédica. Su principal objetivo es el desarrollo de métodos de detección no invasivos de carotenoides y compuestos antioxidantes relacionados en la retina y la piel humanas.
En colaboración con investigadores médicos en los campos de Oftalmología, Neonatología, Epidemiología y Ciencias de la Nutrición, está investigando los efectos sobre la salud de los antioxidantes en el tejido humano vivo.
Las Credenciales
- Han publicado 21 artículos revisados por colegas
- Han escrito 3 capítulos sobre biofotónica y aplicaciones biomédicas
- Tienen 3 patentes:
- Detección de carotenoides cutáneos mediante espectroscopia de reflexión
- Detección de flavonoides basada en espectroscopia de fluorescencia
- Detección de carotenoides en la retina humana.
- El desarrollo de la tecnología de carotenoides anterior que se utilizó en más de 10,000 escáneres y generó más de mil millones de dólares en ingresos por suplementos nutricionales.
La Ciencia
Igor V.Ermakov, Maia Ermakova, Mohsen Sharifzadeh, Aruna Gorusupudi, Kelliann Farnsworth, Paul S. Bernstein, Jodi Stookey, Jane Evans, Tito Arana, Lisa Tao-Lew, Carly Isman, Anna Clayton, Akira Obana, Leah Whigham, Alisha H Redelfs, Lisa Jahns, Werner Gellermann, “Evaluación óptica del estado de los carotenoides de la piel como biomarcador de la ingesta de frutas y verduras”, Archives of Biochemistry and Biphysics, 646, p. 46-54, (2018)
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